Manager café

Over deze job

Je maakt de planning van het personeel (jobstudenten en flexwerkers van de vaste cateringpartner) en coördineert die ook. Je voorziet opleidingen voor nieuwe medewerkers.
Je zorgt ervoor dat er altijd genoeg personeel is. Als het nodig is, help je ook zelf mee.
Je werkt samen met de hospitality manager van het MoMu.
Je bent de contactpersoon voor externen en internen.
Je beheert de voorraad, plaatst en controleert bestellingen. Je doet dat duurzaam, efficiënt en kostenbesparend.
Met de zakelijk coördinator maak je de budgetten op en maak je het MoMu Café zo winstgevend mogelijk.
Je denkt mee na over een duurzame toekomstvisie voor het MoMu Café.
Voor evenementen werk je samen met andere afdelingen en collega’s.
Je zorgt dat het museumcafé goed functioneert binnen de grotere werking van het MoMu.
Inkomsten en uitgaven rapporteer je aan de zakelijk coördinator en directeur van het MoMu.

Gepost op 2024-10-25